Se smetanovým mascarpone, jahodami a lemon curd pak za pár minut vykouzlíte dort jedna báseň! A mimochodem, to mascarpone s lemon curd chutná jak citrónová zmrzlina! V mixéru vyšleháme vajíčka s cukrem, až zesvětlají a nabudou (zhruba ztrojnásobí svůj objem). Šleháme dlouho, min. 10 minut, to zaručí, že piškot bude
Teď si připravíme krém: 250 g tvarohu (v kostce) 200 g smetany ke šlehání. 250 g mascarpone. 200 g bílé čokolády. Šlehačku lehce vyšleháme, přidáme tvaroh, mascarpone a rozpuštěnou čokoládu. Vše dohromady vyšleháme do hladkého krému. Krém nalijeme na sušenky a uložíme do druhého dne do lednice. Recept na lehoučký ovocný dort s čerstvým ovocem, který je založen na naked cake, který je vzhledově a chutně překvapivý. Zobrazuje se, jak se vyzpravuje, jak se nazdobí a jak se nazdobí ovoce, a jak se nazdobí lesní plody. A tohle je úplně ideální dort pro tuto úpravu. Ať už třeba hledáte ideální svatební dort a nemáte rádi klasické hutné dorty s máslovým krémem, toto je ideální varianta. Máme odzkoušeno, čokoládový dort s jahodami a mascarpone je výborná volba pro svatební dort, dort na rodinnou oslavu či jen tak na nedělní odpoledne.Na podložku naneseme a rozmažeme asi lžíci krému, a usadíme na ni vrchní část korpusu. Naneseme jednu třetinu mascarpone krému, posypeme jahodami, které jemně zatlačíme do krému, vyhladíme do roviny a přiklopíme prostřední části korpusu. Postup s krémem a jahodami opakujeme, a nakonec přiklopíme spodní části korpusu
. 358 235 330 266 474 184 308 301